Salg afoksekød, fjerkræ, and og juleand
Hos Lindbjerggård kan du købe forskellige former for kød og fjerkræ. Hos os er kvaliteten i top. Vi forhandler kødet fra vores gård i Randers, hvor vi ofte servicerer kunder fra Djursland, Hadsten og Midtjylland. Vi står dog naturligvis til rådighed for kunder fra resten af Jylland.
Lindbjerggård i Midtjylland blev i 1980 købt af Bente og Espen Nielsen. Gården er et drevet deltidslandbrug med et jordtilliggende på 40 ha. På marken dyrkes havre, byg-ærte i blanding, triticale, hestebønner og græs, hvoraf en stor del ligger ud som naturarealer. Derudover har vi flere forskellige dyr gående på gården.
Vi har nu i flere år solgt detailoksekød fra vores gårdbutik.
Vi sælger blandt andet
- Diverse udskæringer af oksekød
- Roastbeef
- Oksesteg
- Bankekød og fars
- Bøffer af oksekød
- Kylling og kalkun
- Gås
- Ænder
- Hele, halve og kvarte køer.
Hvad er godt kød?
Når kød betegnes som værende godt, betyder det, at det adskiller sig fra konventionelt kød på forskellige områder. Det kræver blandt andet, at dyrene er på græs i længere tid, at de spiser særligt foder, og at de medicineres anderledes.
Vi sælger statskontrolleret godt kød, som anbefales af Dyrenes Beskyttelse. Derudover er kødet velsmagende og af høj kvalitet.
Salg af fjerkræ og oksekød
Når man forhandler fødevarer mv. skal man være registreret som forhandler. I vores tilfælde som gårdbutik, med deraf følgende kontrol fra Fødevareregionen en gang årligt.
Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne
Bedriften har modtaget tilskud til Pleje af græs- og naturarealer. Formålet med tilskuddet er at bidrage til at beskytte og forbedre biotopforholdene og biodiversiteten i de prioriterede områder. Tilskuddet har medført, at bedriftens græs- og naturarealer er blevet plejet med afgræsning eller med slæt og dermed er der sikret en god naturpleje af arealerne.
